Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 37 punkty

Opis

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов
• Autor: А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова
• Język: Rosyjski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 84
• EAN: 9785811469000
• ID: 38942041
• Wydawca: Лань, Планета музыки
• Rok wydania: 2021

Ulubione w innej kategorii

---

---

---