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Opis

Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft. Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Pełny tytuł: Westafrikanische Küche
• Podtytuł: Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal
• Autor: Mohamad Nader Asfahani, Nader Asfahani
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 128
• EAN: 9783927459991
• ISBN: 3927459992
• ID: 01928540
• Wydawca: Asfahani
• Waga: 197 g
• Wymiary: 8 × 150 × 5 mm
• Data wydania: July 2009

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