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Opis

Joseph Peter wurde das Kochen buchstäblich in die Wiege gelegt. Die ersten Rezepte lernte er von der Mama, dann ging er in die Lehre und sammelte anschließend über 20 Jahre lang in den Küchen von Europa, Afrika, Südamerika und Asien Eindrücke aus aller Welt. Schließlich fand er seine berufliche Heimat im Restaurant Mangostin in München-Thalkirchen, das mit thailändischen und japanischen Spezialitäten zu den besten Gourmetadressen in der bayerischen Landeshauptstadt gehört. Dort gibt Joseph Peter in seiner Kochschule auch regelmäßig sein Wissen an Kochbegeisterte weiter.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

• Pełny tytuł: Von Küchenluft und Frauenduft
• Podtytuł: Ein Weltkoch packt aus | Biografie anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des Asia-Restaurants "Mangostin" in München-Thalkirchen. Mit persönlichen Rezepten
• Autor: Joseph Peter, Marc Tügel
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 216
• EAN: 9783492057141
• ISBN: 3492057144
• ID: 09340059
• Wydawca: Piper
• Waga: 809 g
• Wymiary: 245 × 176 × 18 mm
• Data wydania: 27. June 2015

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