Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Trust in Food

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 147 punkty

Opis

The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Society & social sciences Society & culture: general Social issues & processes

• Pełny tytuł: Trust in Food
• Podtytuł: A Comparative and Institutional Analysis
• Autor: Unni Kjaernes, Mark Harvey, Alan Warde
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 228
• EAN: 9781403998910
• ISBN: 1403998914
• ID: 04778016
• Wydawca: Palgrave USA
• Waga: 430 g
• Wymiary: 216 × 140 × 18 mm
• Data wydania: 30. January 2007

Ulubione w innej kategorii

---

---

---