Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o The Canning of Fish and Meat

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 446 punkty

Opis

'...aimed at the technical person (and) also a good basic book for undergraduate students...' - Food Technology New Zealand' - '...especially useful for food technologists and others in the industry or training for it.' - Food Australia

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: The Canning of Fish and Meat
• Autor: R. J. Footitt, A. S. Lewis
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 310
• EAN: 9780834212916
• ISBN: 0834212919
• ID: 05251579
• Wydawca: Springer, Berlin
• Waga: 644 g
• Wymiary: 234 × 156 × 19 mm
• Rok wydania: 1994

Ulubione w innej kategorii

---

---

---