Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o So You Want to Be a Chef?

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 155 punkty

Opis

Understand what it takes to be a chef by reading the comprehensive information in So You Want to Be a Chef?: Your Guide to Culinary Careers, 2nd Edition . Revised and updated to include a new chapter on Research and Development chefs and expanded coverage of on-site foodservice areas, this guide presents a real-world look at culinary careers. The authors vividly describe the feel, the reality, the hours, the physical demands, the tradeoffs, and the benefits of working in various culinary settings, while interviews with a range of industry leaders offer helpful advice and inspiring vignettes.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences Other vocational technologies & trades

• Pełny tytuł: So You Want to Be a Chef?
• Podtytuł: Your Guide to Culinary Careers
• Autor: Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 256
• EAN: 9780470088562
• ISBN: 0470088567
• ID: 04880112
• Wydawca: John Wiley & Sons Inc
• Waga: 622 g
• Wymiary: 276 × 216 × 13 mm
• Data wydania: 24. June 2008

Ulubione w innej kategorii

---

---

---