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Opis

Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Sabores de la India : 76 recetas de cocina
• Autor: MANJULA BALAKRISHNAN
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 208
• EAN: 9788478133727
• ISBN: 8478133720
• ID: 13108336
• Wydawca: Miraguano Ediciones
• Waga: 222 g
• Wymiary: 190 × 130 mm
• Data wydania: February 2011

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