Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Right Mix

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 355 punkty

Opis

Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Economics, finance, business & management Business & management Management & management techniques

• Pełny tytuł: Right Mix
• Podtytuł: Managing for Profit in Bar and Beverage Service
• Autor: National Restaurant Association Educational Foundation
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 190
• EAN: 9780471413134
• ISBN: 0471413135
• ID: 04890663
• Wydawca: John Wiley & Sons Inc
• Waga: 548 g
• Wymiary: 274 × 216 × 10 mm
• Data wydania: 01. September 1998

Ulubione w innej kategorii

---

---

---