Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Razrabotka processov SMK primenitel'no k proizvodstvu kolbasy

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 95 punkty

Opis

V nastoyashhee vremya vazhnym napravleniem myasopererabatyvajushhej promyshlennosti yavlyaetsya vyrabotka kolbas i kopchenostej s uvelichennym srokom hraneniya, v udobnoj rasfasovke i upakovke. V dannoj knige privedeny metody, sredstva i priemy dlya sozdaniya upravleniya kachestvom kolbasy, pozvolyajushhie razrabotat' proektnuju dokumentaciju SMK, razrabotat' meropriyatiya po ohrane truda i bezopasnosti zhiznedeyatel'nosti na predpriyatii, a takzhe proizvesti raschet jekonomicheskoj jeffektivnosti na osnove predlozhennyh v knige reshenij.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Razrabotka processov SMK primenitel'no k proizvodstvu kolbasy
• Podtytuł: Na primere kolbasy "Doktorskaya"
• Autor: Mariya Kirina, Mariya Vinnickaya, Kirill Vinnickij
• Język: Rosyjski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 64
• EAN: 9783659775048
• ID: 09547018
• Wydawca: LAP Lambert Academic Publishing
• Waga: 112 g
• Wymiary: 220 × 150 × 4 mm
• Data wydania: 17. September 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---