Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Production of Single Cell Protein (SCP) From The Yeast Candida utilis

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 86 punkty

Opis

The research aimed to produce single cell protein (SCP) from the yeast (Candida) C. utilis from various local Sudanese fermented foods (Kissra, Hulu Mur and Marisa).The study showed that the biomass yield of C. utilis was 2.5 g\l using batch fermentation. The isolates were biochemically characterized. On the other hand the protein and moisture content of the product were 42% and 61%, respectively, therefore, it can be used in the production of single cell protein (SCP).

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Production of Single Cell Protein (SCP) From The Yeast Candida utilis
• Podtytuł: Single Cell Protein from Candida utilis
• Autor: Abdel Moneim Sulieman
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 68
• EAN: 9783659904110
• ID: 13636530
• Wydawca: LAP Lambert Academic Publishing
• Waga: 118 g
• Wymiary: 220 × 150 × 4 mm
• Rok wydania: 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---