Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Petit précis vigne et vin : Vini

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 143 punkty

Opis

Ce deuxième tome rassemble toutes les connaissances concernant la production des différents vins.  La maturité et la récolteComposition chimique de la baieAmélioration de la matière premièreProtection de la matière première, du vin et hygièneTransformation du raisin en vin, microbiologieVinification : blancs, rosés, rouges, effervescentsÉvolutions physico-chimique et biologiques des vinsL’élevage des vinsClarification et stabilisation des vinsConditionner les vinsAnalyses physico-chimiques des mouts et des vinsAnalyses sensoriellesConception d’un chaiVin et santé

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku TECHNIQUES ET SCIENCES APPLIQUÉES Agriculture

• Pełny tytuł: Petit précis vigne et vin : Vini
• Autor: Jean-Luc Berger
• Język: Francuski
• Oprawa: Miękka
• EAN: 9782855578248
• ID: 39357647

Ulubione w innej kategorii

---

---

---