Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Modern Dairy Products

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 257 punkty

Opis

This book presents reliable information, in a non-technical manner, on the composition, nutritive value, manufacture, chemistry, and bacteriology of milk and dairy products. The book introduces the reader to the broad aspects of the dairy industry and the possibilities of bringing in new techniques. Visit us at www.chemical-publishing.com

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Modern Dairy Products
• Autor: Lincoln M. Lampert
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 448
• EAN: 9780820603605
• ISBN: 0820603600
• ID: 04731347
• Wydawca: Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
• Waga: 722 g
• Wymiary: 229 × 152 × 26 mm
• Data wydania: 15. February 1998

Ulubione w innej kategorii

---

---

---