Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Manual práctico de restaurante

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 80 punkty

Opis

La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profesión. A ello contribuye esta obra cuyo texto está adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Enseńanza de esta disciplina.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Manual práctico de restaurante
• Autor: Jesús Felipe Gallego
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 408
• EAN: 9788428325127
• ISBN: 842832512X
• ID: 13012608
• Wydawca: Ediciones Paraninfo, S.A
• Waga: 655 g
• Wymiary: 220 × 160 mm
• Data wydania: October 1998

Ulubione w innej kategorii

---

---

---