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Więcej informacji o Manual del cocinero amateur

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Opis

Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica.Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Manual del cocinero amateur
• Autor: LAHUERTA, ERIC
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 192
• EAN: 9788419739490
• ID: 44046654
• Wydawca: LAROUSSE
• Waga: 680 g
• Wymiary: 250 × 195 mm
• Data wydania: 12. October 2023

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