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Opis

Los licores, son bebidas hidroalcohólicas aromatizadas de frutas, hierbas, granos, entre otros. Estos pueden aprovecharse para generar un valor agregado en estas materias primas y a su vez, degustar y satisfacer el paladar con un exquisito sabor. Además, promueve la digestión al consumirla habitualmente después de un alimento. Es un elixir de los dioses en los cuales se aprecia el aroma, textura y sabor de los productos de la región.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Manual de Elaboración de Licores
• Podtytuł: Bebidas hidroalcohólicas aromatizadas de frutas, hierbas y granos
• Autor: Manuel Juárez García, José Mancillas Medina, Víctor Hugo Ibañez Hernandez
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 80
• EAN: 9783841757319
• ID: 15630984
• Wydawca: Editorial Académica Española
• Waga: 138 g
• Wymiary: 220 × 150 × 5 mm
• Rok wydania: 2016

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