Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o La cucina bresciana. Storia e ricette

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 48 punkty

Opis

"Una cultura gastronomica ricca e articolata che vanta antipasti come il capriolo sott'olio, il carpione alla salsa di sardine, i peperoni al formaggio, primi piatti come la zuppa di rosolaccio, il risotto con le fave, i casoncelli di magro, i ravioli di Breno..., secondi come l'anguilla all'iseana, il coregone gratinato con le melanzane, il "cuz" di pecora... Un mondo di sapori antichi e attuali, un tesoro di cultura gastronomica di cui Marini ci spiega anche la storia." (Marco Guarnaschelli Gotti)

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La cucina bresciana. Storia e ricette
• Autor: Marino Marini
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 224
• EAN: 9788899898113
• ISBN: 8899898111
• ID: 15705311
• Wydawca: Tarka
• Data wydania: July 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---