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Opis

LA COCINA DEL QUIJOTE se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venerable, rica en platos serios, directos y violentos, pero siempre impresionantes. En esta edición conmemorativa del cuarto centenario de la publicación de nuestra más importante obra literaria, LORENZO DIAZ, con su precisión, amenidad y buen hacer de siempre (Marie-Claire), en una prosa atrevida, heterodoxa y muy divertida (Sobremesa), nos ofrece un inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines (Guía Madrid de El País), en un libro, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán en El País, de hermosa prosa e impresionante investigación de campo. Una obra que, para Rafael Ansón en ABC, sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La cocina del Quijote
• Autor: Lorenzo Díaz
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 304
• EAN: 9788420676609
• ISBN: 8420676608
• ID: 12992966
• Wydawca: Alianza Editorial
• Waga: 1388 g
• Wymiary: 300 × 200 mm
• Data wydania: March 2005

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