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Opis

David Bordogna Né 1970 au beau milieu de la Provence, plus précisément dans le centre Var. David Bordogna se passionne pour la cuisine dés l'âge de 10 ans. C'est le souvenir de son arrière grand-mère " Mémé Anna " qui l'anime chaque jour et le motive dans la réalisation de recettes anciennes et lui permet de s'aventurer dans de nouvelles expériences culinaires en mêlant de nouveaux ingrédients, de nouvelles techniques avec le bel héritage de cuisine provençale. Il aime la vraie cuisine, respectueuse des saisons, des producteurs locaux et des produits naturels. Lorsqu'il voyage, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir de nouvelles saveurs. Il tient un blog de recettes provençales : http://cornello.over-blog.com/

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine régionale

• Pełny tytuł: Il n'y a pas que la ratatouille enprovence
• Autor: David Bordogna
• Język: Francuski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 95
• EAN: 9782845677630
• ID: 34819632
• Waga: 588 g
• Wymiary: 248 × 209 × 15 mm

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