Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 132 punkty

Opis

El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
• Autor: Jesús Felipe Gallego
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 750
• EAN: 9788428328050
• ISBN: 8428328056
• ID: 13012713
• Wydawca: Ediciones Paraninfo, S.A
• Waga: 1100 g
• Wymiary: 240 × 170 mm
• Data wydania: September 2001

Ulubione w innej kategorii

---

---

---