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Opis

Auch wenn bei fast allen Diäten und Kostregimes mit dem Schlagwort Genuss geworben wird: Eine genussvolle und gesunde Ernährung schließen sich in gewisser Weise aus, weil gesunde Ernährung im Sinne der Ernährungswissenschaft mit Restriktion und Reglementierung verbunden ist. Eva-Maria Endres zeigt auf, dass genussvolles Essen, ohne den schmalen Korridor normativer Ernährungsempfehlungen zu begehen, gesundheitsförderlich sein kann und keineswegs mit Exzess gleichgesetzt werden muss.§

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Genussrevolte
• Podtytuł: Von Der Diat Zu Einer Neuen Esskultur
• Autor: Eva-Maria Endres
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 116
• EAN: 9783531196268
• ISBN: 353119626X
• ID: 01555001
• Wydawca: Springer vs
• Waga: 168 g
• Wymiary: 149 × 211 × 7 mm
• Data wydania: 13. August 2012

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