Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Fracasso escolar e adolescentes infratores

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 154 punkty

Opis

Dannyj uchebnik polezen dlya special'nostej "Tehnologiya pitaniya", "Gostinichnaya deyatel'nost'", "Restorannaya deyatel'nost'", "Tehnologiya restorannogo servisa". On soderzhit sem' glav, zakljuchenie, glossarij, testovye zadaniya i spisok literatury. Opredelyajutsya trebovaniya k predpriyatiyam pitaniya razlichnyh tipov i klassov. Rassmatrivaetsya klassifikaciya predpriyatij obshhestvennogo pitaniya, prinyatyh v Rossii. Podrobno rassmotrena struktura restorannogo servisa i ego osnovnyh processov. Udeleno vnimanie vidam i formam restorannogo obsluzhivaniya. Raskryty osnovnye principy sostavleniya menju v restorane kak osnovnogo instrumenta prodazh i obsluzhivaniya. Odna glava posvyashhena napitkam i novym professiyam, kotorye stali osobenno populyarny v nastoyashhee vremya. Podrobnyj glossarij soderzhit naibolee vazhnye terminy i nazvaniya, otnosyashhiesya k organizacii pitaniya. Testy mogut byt' polezny studentam institutam, a takzhe dlya samokontrolya profil'nym specialistam.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Fracasso escolar e adolescentes infratores
• Autor: Barreto Izabel
• Język: Portugalski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 124
• EAN: 9783639758665
• ISBN: 3639758668
• ID: 09298967
• Wydawca: Novas Edicoes Academicas
• Waga: 191 g
• Wymiary: 229 × 152 × 7 mm
• Data wydania: 02. April 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---