Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Technology for Wine and Beer Production from Ipomoea batatas

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 641 punkty

Opis

Purple sweet potato (PSP) is a special type of sweet potato with high concentration of anthocyanin pigment in the root. It is rich in starch, sugar, minerals, vitamins and antioxidants like phenolics, β-carotene, and has a strong prospect as

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Technology for Wine and Beer Production from Ipomoea batatas
• Autor: Panda, Sandeep Kumar (Indian Institute of Technology, Bhubaneswar, India. School of Biotechnology, Campus 11, KIIT University)
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 202
• EAN: 9780367174958
• ISBN: 9780367174958
• ID: 20616082
• Wydawca: Taylor & Francis Ltd
• Waga: 488 g
• Wymiary: 161 × 242 × 11 mm
• Data wydania: 23. August 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---