Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Emulsions

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 193 punkty

Opis

Emulsions provides a general introduction, the role of emulsifiers and addresses different problems such as creaming/sedimentation, flocculation, Ostwald ripening, coalescence and phase inversion. Thermodynamics, adsorption and interaction forces between emulsion droplets are thoroughly explained, supplemented by many figures and tables. Helps to characterize and to select the right emulsifier for various industrial applications.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Emulsions
• Podtytuł: Formation, Stability, Industrial Applications
• Autor: Tharwat F. Tadros
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 242
• EAN: 9783110452174
• ISBN: 3110452170
• ID: 02854065
• Wydawca: De Gruyter
• Waga: 430 g
• Wymiary: 329 × 300 × 17 mm
• Data wydania: 21. March 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---