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Więcej informacji o EL ARTE DE COMER BIEN

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Opis

¿Qué sucede cuando una de las autoras de libros de cocina másreconocidas en la actualidad decide cambiar su alimentación y preparar comidas que sean «informalmente» sanas sin someterse a la dictadurade lo «oficialmente» sano? El resultado es este recetario fabuloso, en el que Diana Henry nos presenta una forma de comer más ligera yrefrescante, deliciosa y saludable. Unas recetas con menos carne yalimentos pesados, basadas en gran medida en las verduras, el pescadoy los cereales. Desde la ensalada de gambas, pomelo, coco tostado ymenta, inspirada en la cocina de Camboya, hasta la caballa con cominode raíces norteafricanas, pasando por el sorbete de naranja sanguinacon cardamomo, los maravillosos platos de este libro están llenos desabor, color y buen hacer, y muy influidos por la cocina de OrientePróximo y Extremo Oriente.Con su inimitable estilo, claro y ameno, Diana Henry nos ayuda aentender varios temas de gran interés, como las verdaderascaracterísticas de los hidratos de carbono y las grasas saludables olos insospechados beneficios del caldo para la salud, al tiempo quenos anima a abrir nuestro paladar y perder el miedo a experimentarnuevos sabores. No se trata de austeridad, sino de platos sabrosos ysuntuosos, que nutren el cuerpo y el alma, porque para Diana comerbien es sinónimo de sentirse mejor.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: EL ARTE DE COMER BIEN
• Autor: DIANA HENRY
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 336
• EAN: 9788416295135
• ID: 22034788
• Wydawca: Salamandra
• Waga: 1155 g
• Wymiary: 260 × 180 × 33 mm
• Rok wydania: 2019

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