Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Divočák

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 29 punkty

Opis

Autoři této kuchařky se společně s fotografem zúčastnili lovu na divočáka v lesích jižního Švédska a byli přitom, když padl výstřel, i při následném vyvrhování a bourání. Bachyně vážící 76 kg byla skolena jednoho časného lednového rána a její maso vystačilo na všech 52 receptů v této knize, včetně několika pamlsků pro psy, kteří byli důležitou součástí lovecké výpravy. Kančí maso je libové s jemnou příchutí zvěřiny, skvěle se hodí k úpravě při nízkých teplotách, na grilování i k výrobě klobás a přípravě pokrmů z mletého masa. Mezi recepty najdete jednoduchá jídla i slavnostnější pokrmy, tradiční recepty od babiček i novější pojetí úpravy masa; všechny recepty jsou označeny stupněm obtížnosti od 1 do 3.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Divočák
• Podtytuł: ecepty z kančího masa
• Autor: Axell Mikael, Ernsth Frida
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 144
• EAN: 9788075413239
• ISBN: 978-80-7541-323-9
• ID: 41901966
• Wydawca: Vašut
• Waga: 770 g
• Wymiary: 275 × 220 × 18 mm
• Data wydania: 31. October 2022

Ulubione w innej kategorii

---

---

---