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Opis

Emil Braun, Verfasser zahlreicher Rezeptsammlungen und Nachschlagewerke rund um das Thema Backen, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte aus der deutsch-amerikanischen Bäckerei zusammen. Von Pies und Puddings über Torten, Kuchen und Kekse bis hin zu Gelees, Glasuren und Bonbons enthält die Sammlung zahllose Anleitungen zur Herstellung allerlei Leckereien.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Deutsch-Amerikanische Feinbackerei und Konditorei
• Autor: Emil Braun
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 128
• EAN: 9783954547654
• ISBN: 3954547651
• ID: 01955463
• Wydawca: Dogma
• Waga: 177 g
• Wymiary: 210 × 148 × 8 mm
• Data wydania: 21. June 2012

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