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Opis

Le seitan ou le gluten de blé appelé aussi viande végétale (weatmeat ou kofu) est fabriqué à partir de farine de froment. Le produit fini rappelle beaucoup la viande, et par sa texture (ferme et spongieuse à la fois) et par sa couleur et son goût. C'est l'aliment rêvé pour passer sans difficulté d'une alimentation carnée à une nourriture végétarienne. Toutes ces recettes sont simples à réaliser et réellement délicieuses. Broché 11 x 20 - 96 pages

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine santé-minceur

• Pełny tytuł: Découvrez le seitan
• Autor: Clergeaud, Clergeaud
• Język: Francuski
• Oprawa: Książka
• Liczba stron: 96
• EAN: 9782847730364
• ID: 34837673
• Waga: 106 g
• Wymiary: 200 × 110 × 10 mm

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