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Opis

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria. la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Curso de cocina: cuscús
• Autor: Witz, BenoOEt
• Język: Hiszpański
• Liczba stron: 64
• EAN: 9788496669574
• ID: 36140077
• Wydawca: Tursen S.A. - H. Blume
• Waga: 286 g
• Wymiary: 245 × 190 mm
• Data wydania: 01. January 2010

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