Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Culinaria Čína

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 57 punkty

Opis

Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na nočních trzích čínských metropolí i v jejich domovech, uvádějí čtenáře do světa restaurací různých cenových kategorií a nabízejí možnost napodobit známá i méně známá čínská jídla doma. Publikace se zabývá nejdůležitějšími a nejznámějšími regionálními kuchyněmi země: od jihu Číny, „tavicího kotlíku" kulinářské kultury, přes bohaté pobřežní provincie a lahůdky pekingské palácové kuchyně až k odlehlým severním provinciím. Není to pouhá kuchařka - přináší množství vysvětlujících údajů i překvapivých skutečností z kulinářské historie i přítomnosti Číny.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Pełny tytuł: Culinaria Čína
• Podtytuł: Kulinární průvodce
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 486
• EAN: 9788073914516
• ISBN: 978-80-7391-451-6
• ID: 00119717
• Wydawca: Slovart
• Waga: 1746 g
• Wymiary: 260 × 230 × 35 mm
• Data wydania: November 2011

Ulubione w innej kategorii

---

---

---