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Opis

La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del sigloXIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que delo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintoselementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultadoexcepcionalmente único.Esta obra, actualizada y ampliada, es un brindis a la fusión deculturas, un himno a los placeres de la vida, a las sobremesas que sealargan y a las conversaciones inspiradoras. De la mano delprestigioso bartender Tupac Kirby, recorreremos el mundo de lacoctelería desde su historia hasta sus utensilios, desde ladestilación hasta la decoración.Recoge un amplio recetario de cócteles de diferentes épocas ybartenders, desde el famoso Harry Johnson hasta el propio autor, contodo tipo de combinados clásicos, old fashioned, modernos, caribeños o exóticos, para sorprender a tus invitados y dejarlos siempre con unsabor de boca insuperable. Esta segunda edición cuenta además con unaamplia carta de cócteles con vinos de Jerez que nos ofrece unainagotable paleta de sabores secos, ácidos, dulces, afrutados, etc.íPura magia para la coctelera!

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: CÓCTEL. EL SECRETO ESTÁ EN LA MEZCLA
• Autor: TUPAC KIRBY
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 232
• EAN: 9788441540507
• ID: 20748707
• Wydawca: ANAYA MULTIMEDIA
• Waga: 1061 g
• Wymiary: 270 × 220 mm
• Rok wydania: 2018

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