Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Chemical & Organoleptic Tests of Beanweevil infested Bean Products

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 117 punkty

Opis

It had been established that weevil infestation in cowpea is tantamount to rotten fruits, as every infestation lead to the reduction in nutritional composition of cowpea and its product. The taste, aroma and texture of cowpea products are not spared as infestation has negative impact on them. Interestingly in Nigeria for example, people accidentally consume weevil along in their cowpea meal, not minding the side effect this could have on them.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Chemical & Organoleptic Tests of Beanweevil infested Bean Products
• Podtytuł: Infested Beans and Man
• Autor: Adedayo Olugbenga Odejayi, Sulaimon Adebisi Aina
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 72
• EAN: 9783659256653
• ID: 07035114
• Wydawca: LAP Lambert Academic Publishing
• Waga: 124 g
• Wymiary: 220 × 150 × 4 mm
• Rok wydania: 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---