Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Cömert Sofralar

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 54 punkty

Opis

Bu kitap, Ayvalika yerlestigim tarihten itibaren, komsuluk ve arkadaslik iliskisi kurdugum Ayvalik sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylastigim yemek yapma deneyimlerinin üzerine kurulu. Ayvalikta yasadigim yillar boyunca, farkli ancak etkilesim halinde olan iki grupla, yani Adalilar olarak nitelendirilen Midillili ve de Giritli ailelerle iliskilerimi gelistirdim. Nüfus mübadelesinin sonucu olarak Midilli ve Giritten gelip Ayvalika yerlesmis insanlarin, geldikleri yerlerden getirdikleri ve Ayvaliktaki yasamlari sürecinde gelistirdikleri yemek pratiklerine bir isik tutuyor bu kitap. Tüm tariflere zeytinyaginin eslik ettigi, Ayvalikin yerel otlarinin farkli lezzetlere dönüstügü, Ege bölgesinin tatlarini iceren yemek tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz. Sevgili oglum, yemek fotografcisi Can Cömert ve yemek fotografcisi, sevgili Ilgin Akarsunun kitabin olusumuna büyük katkilari oldu.Aysel Cömert, Mayis 2015, Ayvalik

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Cömert Sofralar
• Podtytuł: Girit, Midilli ve Ayvalik Tarifleri
• Autor: Aysel Cömert
• Język: Turecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 141
• EAN: 9786059194006
• ISBN: 6059194001
• ID: 12861492
• Wydawca: Masa Yayinevi
• Data wydania: 01. July 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---