Kod: 13462859

Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfagi

Name: Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfagi
Brand: Oglak Yayincilik
SKU: 13462859
Price: 30.78 EUR
Availability: BackOrder

Autor Kolektif

Język: Turecki
Oprawa: Miękka
Liczba stron: 392
Wydawca: Oglak Yayincilik, 2014
Więcej informacji o książce

30.78 €

Dostępność:

50 % szansa

Otrzymaliśmy informację, że książka może być ponownie dostępna. Na podstawie państwa zamówienia, postaramy się książkę sprowadzić w terminie do 6 tygodni. Gwarancja pełnego zwrotu pieniędzy, jeśli książka nie zostanie zabezpieczona.
Przeszukamy cały świat

Powiadomienie o dostępności

Dodaj do schowka

Zobacz książki o podobnej tematyce

Is Science Progressive?
177.51 €
Kup książkę
Kalmukische Marchen
32.09 € -7 %
Kup książkę
La belle amour humaine
21.43 €
Kup książkę
La Maison Tellier de Maupassant
10.05 € -9 %
Kup książkę
Eucken und von Hayek im Vergleich
97.31 €
Kup książkę
50 cosas que hay que saber sobre la Tierra
20.72 € -5 %
Kup książkę
Bakuman 10
8.34 € -9 %
Kup książkę

Bon podarunkowy: Radość gwarantowana

Podaruj bon o dowolnej wartości, a my się zajmiemy resztą.
Bon podarunkowy dotyczy całej naszej oferty.
Możesz wydrukować elektroniczny bon z e-maila a następnie przekazać go obdarowanemu.
Ważność bonu wynosi 12 miesięcy od daty wystawienia.

Wzór bonu podarunkowego Dowiedz się więcej

Powiadomienie o dostępności

Będziemy sprawdzać dostępność książki za Ciebie

Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymać od nas powiadomienie,
gdy książka będzie dostępna. Proste, prawda?

Więcej informacji o Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfagi

Dane szczegółowe
Opis
Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 77 punkty

Opis

Ülkemizde gastronominin baskenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantepin mutfagi hakkinda, bu kitaba kadar böyle kapsamli yazili bir kaynak yoktu. Türk mutfagini özellikle de Gaziantep yemeklerini tüm dünyaya tanitmayi amac edinen Tahir Tekin Öztan ve ekibi, bir kismi kaybolmaya yüz tutmus yüzlerce tarifin asillarini kentin yasayan tarihlerinden ögrendi. Bu calisma icin bes bin kilometre gezildi ve bes bin yemek fotografi cekildi. Cogu yasli Gaziantepli kadinlardan alinan tariflerle yillar öncesine ulasilabildi. Bu nedenle bu kitap, aslinda 150 sene önce yazilmis bir calisma olarak nitelendirilebilir Tümü, evlerde yapildigi icin, her zaman uygulanabilir nitelikte olan bu tarifler toplanmasaydi, bugün unutulup gideceklerdi...Dünya mutfaklariyla yarisabilecek nitelikte bir hazineye sahip olan Gaziantepin binlerce yillik yemek kültürü birikiminden gelen lezzetleri, ancak pisirildikce kalici olacaktir. Bu kitap, kaybolma riski altindaki Gaziantep yerel tatlarini dünya mutfak kültürü envanterine dahil eden, asillarini koruyan cok önemli bir belge niteligindedir.