Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Biology and Chemistry of Jerusalem Artichoke

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 695 punkty

Opis

Reviews the history, classification, and morphology of the Jerusalem artichoke. This book details inulin chemistry, addressing properties and structure, extraction, and modification using organic and chemical processes. It examines inulin use as a biofuel and its role in obesity and diabetes, as well as bone, blood, bowel, and immune health.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Mathematics & science Biology, life sciences Botany & plant sciences

• Pełny tytuł: Biology and Chemistry of Jerusalem Artichoke
• Autor: Stephen F. Nottingham
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 496
• EAN: 9781420044959
• ISBN: 9781420044959
• ID: 06672571
• Wydawca: Taylor & Francis Inc
• Waga: 1066 g
• Wymiary: 254 × 178 × 34 mm
• Data wydania: 13. August 2007

Ulubione w innej kategorii

---

---

---