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Opis

Das Standardwerk . vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art . strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen . stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran . sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte . wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe . wurde in der vorliegenden 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Schule und Lernen Berufs- & Fachschulbücher

• Pełny tytuł: Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe managementorientiert
• Autor: Mathias Meilwes, Helmut Meisl, Peter Posluschny, Sandra Warden, Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer, Dieter Finck, Thomas Hausmann, Petra Hiecke, Elisabeth Köhnke, Harald Dettmer, Thomas H
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 467
• EAN: 9783582049674
• ISBN: 3582049671
• ID: 01579754
• Wydawca: Handwerk und Technik
• Waga: 1096 g
• Wymiary: 260 × 195 × 25 mm
• Data wydania: October 2016

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