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Opis

Guy Savoy " Cuisinier " est le plus beau titre sous lequel Guy Savoy aime à se présenter. Propriétaire de son restaurant parisien GUY SAVOY trois étoiles Michelin, il a également ouvert trois autres maisons à Paris. Très attaché à son terroir, à ses producteurs et aux grands principes culinaires, qu'il appelle son " socle ", il est aussi un ambassadeur de la cuisine française à l'international, par la formation de jeunes talents étrangers dans ses cuisines comme par la création de RESTAURANTS GUY SAVOY à l'étranger.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Pełny tytuł: Best of Guy Savoy
• Autor: Guy Savoy
• Język: Francuski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 98
• EAN: 9782841236107
• ID: 34775334
• Waga: 613 g
• Wymiary: 256 × 199 × 18 mm

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