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Opis

Este Trabalho foi elaborado para avaliar as condições higiênico-sanitárias do Centro de Abastecimento e Lazer da Cidade de Paraíso do Tocantins e capacitar os manipuladores de alimentos a preparar e armazenar os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores, tendo como fundamentação teórica a RDC 216/2004, RDC n° 275/2002 e PORTARIA Nº 2.914/2011.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Avaliacao Higienico-sanitaria/Capacitacao Manipuladores de Alimentos
• Autor: Florisvaldo Gama de Souza, Marissa Boscardin
• Język: Portugalski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 76
• EAN: 9786202049146
• ID: 24553718
• Wydawca: Novas Edicoes Academicas
• Waga: 122 g
• Wymiary: 229 × 152 × 5 mm
• Data wydania: 19. December 2017

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