Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Asian Ingredients: A Guide to the Foodstuffs of China, Japan, Korea, Thailand and Vietnam

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 51 punkty

Opis

Acclaimed chef and restaurateur Bruce Cost removes the home cook's frustration with this in-depth, illustrated guide to the wide variety of ingredients used in Asian cooking. From fresh herbs and Asian oils to exotic types of seafood and specialty meat cuts, no item in the repertoire of the Asian cook is missed. Photos.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Asian Ingredients: A Guide to the Foodstuffs of China, Japan, Korea, Thailand and Vietnam
• Autor: Bruce Cost, Alice Waters
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 336
• EAN: 9780060932046
• ISBN: 006093204X
• ID: 11300259
• Wydawca: QUILL BOOKS
• Waga: 626 g
• Wymiary: 232 × 188 × 25 mm
• Data wydania: September 2000

Ulubione w innej kategorii

---

---

---