Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Anthocyanins

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 603 punkty

Opis

The first to focus exclusively on the subject, this volume covers all aspects of the biosynthesis and function of anthocyanins (and related compounds such as proanthocyanidins) in plants, and their applications in agriculture, food products, and human health.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Mathematics & science Biology, life sciences Biochemistry

• Pełny tytuł: Anthocyanins
• Podtytuł: Biosynthesis, Functions, and Applications
• Autor: Kevin Gould, Kevin Davies, Chris Winefield
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 336
• EAN: 9780387773346
• ISBN: 0387773347
• ID: 01382992
• Wydawca: Springer-Verlag New York Inc.
• Waga: 702 g
• Wymiary: 164 × 240 × 27 mm
• Data wydania: 01. August 2008

Ulubione w innej kategorii

---

---

---