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Opis

Les huiles essentielles et leurs constituants sont connus comme agents antimicrobiens, cependant leur utilisation comme agents conservateurs dans le domaine agroalimentaire a été rarement rapportée.Ce projet a pour but la mise en évidence de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites des plantes médicinales Tunisiennes. On s'est intéressé ŕ l'évaluation de l'activité antibactérienne des HEs de Couls de girofle, de Marjolaine et de laurier sur les souches bactériennes pathogčnes, les plus incriminées dans les empoisonnements alimentaires (E. claocae ,S. typhimurium ,S. aureus ,C. freundii) via la méthode de diffusion sur milieu gélosé.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku LITTÉRATURE GÉNÉRALE Essais littéraires

• Pełny tytuł: Activité antibactérienne des plantes médicinales tunisienne
• Autor: Khouloud Yakoubi
• Język: Francuski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 72
• EAN: 9783841618443
• ID: 15547094
• Wydawca: Éditions universitaires européennes
• Waga: 125 g
• Wymiary: 220 × 150 × 4 mm
• Rok wydania: 2016

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