Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для СПО

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 37 punkty

Opis

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от резуль татов исследований.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для СПО
• Autor: А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова
• Język: Rosyjski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 84
• EAN: 9785811469017
• ID: 38942042
• Wydawca: Лань, Планета музыки
• Rok wydania: 2021

Ulubione w innej kategorii

---

---

---