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Opis

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñanonos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le hanllevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones dehogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboracionessencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladaresy ocasiones.Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita ybeicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia ocon amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan biendefine su cocina.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: 1000 RECETAS DE ORO
• Autor: CARLOS ARGUIÑANO
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 728
• EAN: 9788408196242
• ID: 20748408
• Wydawca: PLANETA
• Waga: 2302 g
• Wymiary: 266 × 195 × 45 mm
• Rok wydania: 2018

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