Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Wu: Globalization of Chinese Food

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 148 bodov

Anotácia knihy

"An excellent collection.... It is a real qualitative leap upward in the richness and detail of Chinese food ethnography! We have previously had many general works but few richly detailed studies of local ways, let alone of the transformations of Chinese food as it wanders around the world."

Parametre knihy

• Celý názov: Wu: Globalization of Chinese Food
• Autor: David Y. H. Wu, Sidney C. H. Cheung
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 195
• EAN: 9780824825829
• ISBN: 0824825829
• ID: 11544843
• Nakladateľ: Univ of Hawaii Pr
• Hmotnosť: 490 g
• Rozmery: 242 × 160 × 22 mm
• Dátum vydania: May 2002

Obľúbené z iného súdka

---

---

---