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Viac informácií o knihe scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Anotácia knihy

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Parametre knihy

• Celý názov: scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
• Autor: Pellegrino Artusi
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 480
• EAN: 9788809895836
• ID: 36754810
• Nakladateľ: Giunti Editore
• Hmotnosť: 193 g
• Rozmery: 155 × 95 × 166 mm
• Dátum vydania: 24. June 2020

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