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Viac informácií o knihe Rutas y restaurantes con encanto de Navarra

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Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista. Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.

Parametre knihy

• Celý názov: Rutas y restaurantes con encanto de Navarra
• Autor: Azpeitia Salvador, Josema
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 200
• EAN: 9788482166896
• ID: 36071125
• Nakladateľ: Sua Edizioak
• Hmotnosť: 429 g
• Rozmery: 205 × 160 mm
• Dátum vydania: 01. June 2018

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