Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Reflexions sobre les alimentacions contemporànies

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 43 bodov

Anotácia knihy

Tothom (que no es trobi en una situació an.mala) menja a diari. Les nostres alimentacions contemporànies, per., són part de les cultures i de les societats en les quals es desenvolupen i, com aquestes, es troben en una constant i continuada reformulació i evolució (està clar que avui dia no mengem com fa cinquanta anys, ni d'aquí a cinquanta anys menjarem com avui...). I les transformacions dels hàbits i de les estructures alimentàries afecten també tothom, independentment del gènere, de les classes socials, de les edats. Si una cosa està clara, per., és que les nostres alimentacions contemporànies generen debat i que, en molts sentits, marquen en bona mesura les nostres opcions d'estils de vida. En un moment de la hist.ria en el qual, molt possiblement, mai no hem menjat amb tanta "seguretat? -ni amb tanta autopercepció de seguretat-, les nostres consideracions sobre "què? mengem, d'on prové i com ha estat elaborat semblen estar més a l'ordre del dia que mai. En aquest sentit, les aportacions que presentem en aquest llibre ens porten a reflexionar sobre alguns d'aquests aspectes: des de les pors alimentàries globals fins els aliments locals; des del debat sobre les biotecnologies fins el consum verd, els aliments "bio? i l'agroecologia. Són aportacions diverses (perquè diversos són els punts de vista des dels quals s'observa a diari la nostra alimentació) i interdisciplinàries (car l'alimentació no és un camp que pugui ser abordat des d'una única disciplina), perquè el fet alimentari és complex, polièdric, i necessita d'aproximacions al més obertes possible. Aquest llibre intenta recollir aquestes premisses.

Parametre knihy

• Celý názov: Reflexions sobre les alimentacions contemporànies
• Autor: Medina Luque, Francesc Xavier
• Jazyk: Katalánsky
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 176
• EAN: 9788497889452
• ID: 36148946
• Nakladateľ: Editorial UOC, S.L.
• Rozmery: 210 × 140 mm
• Dátum vydania: 19. November 2010

---

---

---