Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe La cucina reggiana. Storia e ricette

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 39 bodov

Anotácia knihy

"Chi volesse, una volta tanto, "mangiare reggiano", con questo libro in mano puň rapidamente avere tutti gli elementi per confezionare 276 ricette di 'valigini', 'cazzagai', 'arbada' o 'cnezzi', 'tortelli di mele' o 'tortelli con le ortiche', 'anguilla con la verza' o 'pesce gatto in umido' e altro; ciň si deve al fatto che Maria Alessandra Galluzzi č una cuoca eccellente e ha personalmente "testato" le ricette. C'č poi la dimensione del ricordo e della nostalgia, che Narsete Iori e Maria Alessandra hanno recuperato raccogliendo le ricette antiche dalla voce viva di chi č nato prima del '900. Insomma questo č un libro da interrogare con attenzione e nel quale ci sono molte risposte. Un manuale per sapere e per fare. E anche, un poco, per sognare." (Marco Guarnaschelli Gotti)

Parametre knihy

• Celý názov: La cucina reggiana. Storia e ricette
• Autor: M. Alessandra Iori Galluzzi, Narsete Iori
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 160
• EAN: 9788899898168
• ISBN: 8899898162
• ID: 15716473
• Nakladateľ: Tarka
• Dátum vydania: July 2016

Obľúbené z iného súdka

---

---

---