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Issu de la première promotion de sommelier-conseil de l'université de Suze-Larousse, Eric Sertour fut un temps sommelier chez Petrus, avant de s'associer pour lancer un bistrot à vins à Grenoble : le Pain et le Vin, puis à Paris. Par la suite, il devient le sommelier au Relais d'Auteuil, puis au Fouquet's Europe. Ensuite, c'est le Tout Paris (à la Samaritaine), le Récamier puis le lancement d'un des premiers sites dédiés au vin : clickonwine.com. Depuis 2007, il a repris avec le chef Gilbert Bataillé la direction du restaurant Pierre au Palais Royal.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Boissons Vins, champagne

• Celý názov: Je crée ma cave à vin en un week-end
• Autor: Dan Nisand, Manon Bucciarelli
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 157
• EAN: 9782754039086
• ID: 34642927
• Hmotnosť: 352 g
• Rozmery: 216 × 165 × 10 mm

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