Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 56 bodov

Anotácia knihy

"Cucinare Lontano", č uno straordinario viaggio nelle cucine del mondo, un manuale che non c'era per il mondo che sta venendo. Jean Michel Carasso, l'ebreo nato in Africa, vissuto in Francia e approdato in Italia, con il suo bagaglio di internazionalismo culturale, linguistico, affettivo e culinario; Luisa Ghetti Mati italiana romagnola, trapiantata in Toscana, con la sua carica di pura italianitŕ, la cucina "della mamma" mai abbandonata: due opposti. Ma č questa diversitŕ che li ha riuniti, una reale curiositŕ reciproca per i mondi reciproci, desiderio di capire, attraverso la pratica comune del cucinare, cosa significa essere diversi. Da una parte una fonte di conoscenza multietnica, dall'altra l'Italia degli italiani a tavola, e non solo. Č nato cosě "Cucinare Lontano": i popoli migrano, le frontiere cambiano, le culture si incontrano e scontrano, anche in cucina, anche a tavola. Č quello che si mostra con questo libro, unendo due culture culinarie, per avvicinare il lettore italiano al mondo in mutamento che č il suo e che, bene o male, dovrŕ pure accettare e capire." (Dalla prefazione di Allan Bay)

Parametre knihy

• Celý názov: Cucinare lontano. A tavola con gli altri: giro del mondo in 360 ricette
• Autor: Jean­Michel Carasso, Luisa Ghetti
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 216
• EAN: 9788890896477
• ISBN: 8890896477
• ID: 15701490
• Nakladateľ: Florence Press
• Dátum vydania: 22. November 2016

---

---

---