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Book synopsis

Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu’elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane  ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre  et vous faire défaillir de plaisir  !Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes… Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas. 

Book details

Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie Pâtisserie, confiserie, chocolat

• Full title: Vivement la galette !
• Author: Vincent Amiel
• Language: French
• Binding: Hardback
• Number of pages: 112
• EAN: 9782035978349
• ID: 33888306
• Weight: 534 g
• Dimensions: 260 × 200 × 13 mm

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